Detecção de microrganismos

O ar comprimido utilizado na indústria alimentícia entra em contato direto com os alimentos, e sua qualidade está diretamente relacionada à segurança dos alimentos. Este artigo analisa detalhadamente as normas nacionais e os principais parâmetros de controle do…

A ampla aplicação do ar comprimido nos setores farmacêutico, alimentício e médico tem despertado grande atenção quanto à qualidade do ar. Este artigo analisa em detalhe as normas pertinentes à detecção microbiológica do ar comprimido, os métodos de…